Saturday, July 19, 2008 0 komentar

Bakti Sosial "Man 'n Machine" TeRuCI

Postingan telat lagi....

Waktu cepat berlalu gak terasa udah hampir seminggu sejak acara Bakti Sosial "Man 'n Machine" tgl. 13 Juli 2008 lalu

Alhamdulillah, acara cukup terbilang sukses. Sebagai EO saya bisa menarik napas lega.
Aku lagi donor darah nih yang ke 7x


















0 komentar

Sarapan Pancake

Hmm..pagi2 siap bikin pancake as papa request neh yang katanya kangen masakan istrinya.
dan wolla...pagi ini kami sarapan pancake...
Pancake
sumber : Majalah Santap

Bahan :

Dalam mangkuk campur:
250 ml buttermilk
165 gr tepung terigu serbaguna
2 sdm gula pasir
2 sdt baking powder
1/4 sdt garam

Tambahkan :
2 sdm mentega cair
1 btr telur, kocok lepas

- Campurkan bahan2 dlm mangkuk sambil diaduk dng whisk sampai tercampur rata.
- Tuang mentega dan telur kedalam adonan, aduk rata, diamkan selama 15 menit sebelum dimasak.
- Panaskan wajan teflon kecil, olesi sedikit mentega, tuang adonan kira2 1~2 sendok sayur.
- Biarkan pancake sampai mengeluarkan gelembung2 kecil dan permukaannya kering
- Balik dan masak sampai kecoklatan , angkat.
- Pancake bisa disajikan dengan :
* syrup maple/syrup strawberry / syrup coklat / madu
* Tambahkan potongan buah segar, seperti strawberry, kiwi atau buah kalengan
* Beberapa scoope ice cream

Tips :

- Jika pancake kurang tebal, tambahkan 1-2 sdm tepung terigu.
- Jika terlalu tebal, tambahkan 1-2 sdm susu/ air.
- Buttermilk dapat diperoleh di SPM besar, seperti Ranchmarket dijual dalam kemasan tetrapak 500ml keluaran Pauls. Bila buttermilk sukar diperoleh, coba buat sendiri dengan bahan berikut :
* 250 ml susu cair
* 1/2 sdm vinegar (cuka makan)
diamkan selama 10 menit sampai susu menggumpal
 
;